Så jeg kom i tanke om denne flabede lille ret, der er så nem og lækker, så det er vildt at det ikke er det vi får hver aften.
Man tager det der er i køleren som skal bruges, og kyler i et stykke bagepapir, pakker det godt ind, og ind i ovnen på 200 grader i 25 min.
Her er hvad jeg kom i pakken, men man kan putte alt muligt i, den kan også laves med en færdig hakkebøf.
Laks 'en papillot' til en person
1 stykke laks
1 tsk pikant flødeost
1 tsk cremefraiche 38%
3 spsk tomatsauce
Broccoli i skiver
Rød peberfrugt i små tern
En halv porre i fine skiver
Frisk revet ost. Jeg brugte manchego
Citronsaft
Salt/peber
Alt lægges på et stort stykke bagepapir ovenpå laksen. Papiret rulles godt sammen, og pakken bages i ovnen.
Vi fik en grøn salat.
1 hjertesalat
1/2 rød peber
1/2 agurk
1 stor håndfuld valnødder
2 spsk olie
Citronsaft
Salt/peber
Alt hakkes i småstykker og blandes. Valnødderne er rigtig lækre sammen med det syrlige i citronen.
Herre god aftensmad. :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar