Bebs og shopping

Og så var der den med mig og Sisse.

Vi havde travlt igår. Vi skulle ind på mit arbejde og sige hej, da min chef går på pension. Det var rigtig hyggeligt at være sammen med hende, bare os to, selvom hun jo nok er pænt ligeglad med hvor vi er henne.
Vi tog i Lyngby centeret inden, og vi var på cafe, hvor hun sad rigtig og smilede til alle damerne, altimens jeg prøvede at være cool, smart mor, der var ligeglad med at barnet spildte på mit tøj. (Stop nu med at tage skeen ud af min hånd.... Tøjet skal være rent, i hvert fald indtil vi har hilst på kollegerne!)
Og vi fik shoppet lidt. God rødvin og chokolade til John, og billige lydbøger. Der var bogudsalg, og jeg har virkelig en svaghed for bøger, og lydbøger. Og en svaghed for Harry Potter.... Der var 4 Harry Potter lydbøger for 100,-, så det var jeg da nødt til, selvom jeg har hørt dem alle mange gange, og har alle film, og kan dem ud og ind. Næsten ligeså godt som Matador. ;) Så jeg var rigtig glad, og jeg er da helt sikker på at Sisse synes det var så fint at høre 'halvblodsprinsen' på vej hjem.



En træt mor

Smukke, smukke sko....! 999,-  Fra Buffalo.

Nutella

Jeg har set flere steder at man kan lave nutella ud af hasselnøddesmør og dadler. Jeg æææælsker nutella, men jeg hader dadler. Føiij! Men altså, nutella, det fortjener da i hvert fald en prøve. Så jeg lavede en lille portion.

Nutella

En lille pose hasselnødder
2-3 dadler
1 tsk rå kakaopulver (alm. kakaopulver kan også bruges, jeg synes bare denne er lidt mildere i smagen)

Hasselnødderne ristes på panden, til skallen krakkelerer. Gnub skallen af. Jeg brugte et viskestykke, men nu ved jeg så ikke hvordan jeg får det rent...!
Hasselnødder køres i minihakker, eller andet, indtil olien har skilt sig fra nødderne, og det er helt fint og flydende. tilsæt dadler og kakao, og kør igen.
Frida synes det er MEGA lækkert, jeg synes rigtig nutella er mega lækkert, men det går helt bestemt an. :)

 

 

Smilende æg og nuggets

Noooooo.....! Råbes meget højt og langsomt.

Mit herre lange indlæg om smilende æg og nutella, er bare væk. På mystisk vis, er det forsvundet????

Hvor fanø er det?

Nå, skriver det meget kort igen.
Frokost: salatrester, og halvandet smilende æg, ahm.

 

 

Aftensmad til 4

 

Nuggets

 

4 kyllingebryster, skåret i passende stykker

Gul husk (hvedemel kan også bruges)

1-2 æg, sammenpisket

Sesam med salt og peber i

Vend kyllingestykkerne i først husk, så æg, og derefter sesam. steges på panden, i smagsneutral kokosolie, eller halv olie, halvt smør, til de er gyldne og sprøde. Tjek den tykkeste, og spis den! :)

Remoulade

En god mayo, fx Hellmans. (Eller hjemmelavet!)
Lidt karry
Gurkemeje
Lidt stærk sennep
Fint hakkede syltede agurker

Varm spidskålssalat

Spidskål i fine skiver
Porre, fintsnittet
Rød peber
Presset hvidløg
Fløde
Parmesan

Salt/peber

Herre sund og rigtig lækker aftensmad. Frida og hendes veninde åd og åd, og de smager altså også virkelig godt. Meget bedre end mac'ens, selvom de nu også er gode. Men her slipper man for skraldekylling.

Pigerne fik pasta og grøntsagsstænger til.

Om at have travlt....

Igår havde jeg sådan en dag, hvor hvert sekund af dagen, var fyldt op med et eller andet. Både dejlige ting, som min fabelagtige mødregruppe, men også mindre sjove ting, som at sidde fast i sneen, og være afhængig af at skraldemanden kom og hjalp mig fri.
Det var så'n en ting der tog ca. 25 min af min ellers nøje planlagte dag. Da vi endelig ankommer til i børnehaven, opdager vi, at de tager toget i samme sekund vi ankommer. Vi har simpelthen overset en tur... :( Ud og køre med hende, for at fange dem, hjem og pakke barnevogn, fordi jeg nu ikke kan nå at gå til mg (mødregruppe, hvis nogen skulle være tvivl.) spise ALT for meget dejlig hjemmebagt brød, med alt for meget tandsmør, og lidt gulerødder... OG! Denne her ÜBER lækre brownie! Tak Malene for at bringe den ind i mit liv. Den er så'n helt konfektagtig. Ahm si'r jeg bare. Vi fik den mørke. Efter sigende skulle den hvide ikke være ligeså god, men altså, det må vel komme an på en prøve.

Ned og hente to unger, en af fridas veninder vi tager med til gym, så afleverer moren hos os efter gym. Skønno ordning. Til kor, og så skulle jeg have lavet noget efterfølgende, men det blev (heldigvis, selvom jeg havde glædet mig) aflyst. Jeg var nemlig mega træt. Og så kunne jeg se paradise, og lægge vasketøj sammen imens.
Idag måtte jeg aflyse en aftale med en rigtig dejlig veninde, som jeg desværre ser alt for sjældent, fordi der er så meget praktisk herhjemme. (Så rejs dig dog fra computeren menneske!)

Men se lige:
Forleden faldt jeg over denne her hos cocopanda. Se lige hvor smuk den er! Den MÅ jeg bare eje.... Så er de 5 andre gule jeg har, slet ikke fine nok. Denne her har den helt rigtige solgule farve. Jeg har snart fødselsdag, en eller anden.

Imens jeg rydder op skal jeg lige høre denne et par gange.
Jeg er HELT syg med den for tiden.... Do you like love? Miguel

Og så noget Michael Jackson rigtig højt, eller...? Hvad rydder man mon bedst op til?

 

Guess what!

Vi er flyttet ovenpå. Jæwer og Frida gik igang med at rive tapet ned idag, så nu skulle det være.

Vi har spist ovenpå her til aften, og det er sgu da pisse besværligt at slæbe ting op, så nu varer det ikke længere vi skal lave mad inde hos 'mormor' ved siden af.

Så det næste lange stykke tid, kan vi aldrig noget, når nogen spørger om vi kan lege. :( Men nu skal vi eddersparkme bare være færdige!!! Man må godt komme og hjælpe. :)

Noget helt andet er de gode veninder jeg har. Fik snakket med en af dem idag, desværre alt for sjældent. Jeg elsker lige at få vendt tingene, og få nyt syn på sagen. Tak... <3

Vi har kun fået spist to måltider idag. Dagen er simpelthen bare gået, uden at vi opdagede at vi var sultne. Morgenmad, var de sædvandlige æg/bacon. Same shit, different day. Men det smager bare så lækkert, og jeg er mæt i vildt lang tid..

Aftensmaden blev lidt spontan, da vi næsten ingenting havde i køleren. Det blev til tomatsuppe. En helt fin en af slagsen, hvis jeg selv skal sige det. God og fyldig, toppet med creme fraiche og hakkede ristede hasselnødder.

Glæder mig vildt til at se de dejlige damer i mødregruppen imorgen, synes allerede det er længe siden. :)

Den sidste nadver.

Hvor er det bare så særligt og lækkert med gode venner.
Jeg er mega taknemmelig for alle de dejlige mennesker vi har i vores liv. Både dem jeg kender fra folleren, og da jeg var (lidt) yngre, men også for dem der er kommet til senere, efter jeg har mødt Jæwer. Nogle han har bragt ind i mit liv.

I aften var vi sammen med nogle af den slags... Og det var bare så dejligt at se dem. Det var VIRKLIG længe siden.
Det er en af de sidste gange i det nuværende køkken vi kan have gæster til middag, så den skulle have fuld skrue med maden.

Vi fik de der artiskokker til forret. Fik kogt dem lidt længe. I noget der ligner tre kvarter! :D Lige pludselig var tiden bare gået. Jeg gik efter at de skulle have en halv times tid. Men de blev rigtig gode og møre synes jeg. Jeg havde en rest hvidløgssmør, fra da vi fik hakkebøffer forleden, og det røg i microovnen og smeltede, bare lidt fællesdyp derned i bøtten, det var rigtig godt. Frida og Sisse kunne også godt lide det.

Så havde jeg fundet en nakkekam, tror jeg den hed, til en 50'er. Og hvis det ikke er billigt, så ved jeg ikke hvad er! Den fik tre fed hvidløg i stykker, godt ned i sig, og lå i kold ovn i tre timer og tørrede. Jeg kan ikke huske hvor jeg har hørt at det er fint at det lige tørrer lidt, men det har jeg altså. Ovnen blev tændt kl tre, på 150 grader, og kødet var heeeelt mørt. Jeg havde regnet med at kunne skære det i skiver, men det kunne vi altså ikke. Det var en go gang smadder, men det kan man jo ikke smage. :D
Vi gik en lækker salat, af hjertesalat, grøn peber, agurk, pære, solsikkespirer, fennikel og øhm. Nok noget mere, den var i hvert fald helt grøn. Og så en 'dressing' af olie, citron, salt/peber og dild. Jeg er helt SYG med dild for tiden. Det er bare så lækkert, og alt for lidt brugt. Og så parmesanflager ovenpå.
Og så en varm salat af snittet hvidkål og porre stegt i smør, salt/peber, bacon, og ristede mandelflager.
OG, så fik vi blomkålsbearnaise (igen) til. Er det for meget med bearnaise tre gange på en uge???? Opskriften på blomkålsbearnaise, er fundet inde hos madbanditten, syyyygt lækker, og proppet med grøntsager! Ahm!

Ungerne fik risengrødsrest, og banan'is'. Den der chokolade på 86%, var lige heftig nok for begge pigerne, og den gled altså ikke ned hos det ene grøntsags/frugt hadende barn, vi troede ellers lige et kort øjeblik, men Frida synes den var lækker, bare uden chokoladen på. Og det kan jeg godt forstå, den er altså også lidt vild.

Desserten var de der lidt kedelige chokomuffins fra rema. Men hvis de lige kommer i ovnen, og så bliver serveret med jordbærcoulis, creme fraiche, og hjemmebrændte mandler, så er de bare helt okay. :)
Og så et par flasker go rødvin til, og koffeinfri neskaffe, da det vat det eneste vi havde i huset. Det er jo så bare dejligt nu, så man kan sove lige om lidt. -måske.

Jeg skal vist lige øve mig på at tage nogle ordentlige billeder. :)

Artiskokker.

Jeg fandt de her fine artiskokker i rema igår, og de lå der og kaldte på mig. Men hvad gør man så ved dem??
Jeg er mega matadorfan, og husker ligeså tydeligt da Maude og Hans Christian skal have 'ungt selskab'. De skal have artiskokker, eller kaktus, som Agnes synes de ligner. De skal serveres glohede med iskoldt smør.
Men skal de serveres sådan?? Det må da være svært at grave i det der smør med de helt bløde artiskok blade.
Jeg havde selv en forestilling om noget hvidløgscreme af creme fraiche, men bliver det for mærkeligt??
Eller skal man smelte smørret, og presse noget hvidløg og lækker salt ned i smørret?
Bager man, eller koger man dem??

Hm.... Store beslutninger der skal tages idag. :D

Popcornene....

Så fandt jeg ud af det. :)

En KÆMPE skål popcorn med sourcream and butter flavour. Ahm!

1. dag.....

Så er min første dag i blogverdenen ved at være overstået.

Jeg har tænkt mange ting om det. Ham der kæresten, grinede lidt, og kaldte det 'selvpromovering', og det har han jo ikke helt uret i. Så hvad er det der tiltaler mig ved dette univers???
Muligvis at jeg i nogle år, har læst alle andres blogs, og altid har været helt misundelig på frirummet der. Der kan man skrive hvad man vil, og dele ud af sig selv efter forgodtbefindende. Jeg har så mange tanker, og har så meget lyst til at skrive... Jeg har fx altid haft lyst til at skrive en bog, (gisp! Fik jeg nu sagt det højt????) men uden at vide hvad den skulle handle om, fordi jeg har så mange interesser.

Jeg er sådan en der kan lidt af mange forskellige ting, men ingenting helt til fingerspidserne. :D

Så altså, jeg skal lige spore mig ind på hvad denne blog skal indeholde. Lige nu har jeg bare lyst til at proppe den med billeder og tekst om alt muligt, men jeg prøver at styre mig lidt endnu. :)

Dagen idag har stået på noget så dødssygt som vasketøj i bunkevis, kedelig aftensmad, i form af kyllingedeller og coleslaw. MEN! Nu er der x-faktor, og SÅ skal vi have popcorn! Jeg fandt nogle små lækre poser 'popcornkrydda' i Sverige. Der var nogle forskellige smage. Idag er der sourcream og butter på. Hvis det ikke lyder lækkert, så ved jeg ikke hvad gør. Meeeeen, syns nu at cheesenacho var bedre. :)
Hvis nu jeg kunne finde ud af at lægge billeder ind fra nettet, så havde der her været et billede af de små lækre poser fra himlen, men dem må du tænke dig til.

Og besked fra en veninde om hun at skal have en dreng til.. <3 Tillykke. :)

Imorgen skal vi har besøg af nogle edderlabre venner, og jeg glæder mig til at se dem, for det er længe siden.

Jeg elsker at have gæster, og især at lave mad til dem. Imorgen er ingen undtagelse.

Yay... :)

Det første spadestik.

Grænseoverskridende og angstprovokerende....

 Det er det første der popper op, når jeg tænker på at jeg endelig får gjort dette.

Det er noget der har været i mine tanker i laaaahang tid, og fingrene har kriblet for at komme igang med denne afstikker af mit liv. Så hvorfor har det så været så svært??? Nok allermest, hvis jeg nu skal være ærlig, og det vil jeg virkelig gerne, så er det fordi jeg bare helst ikke vil dømmes af nogen der ikke kender mig. Det er jo som en dagbog, tilgængelig for alle.

Men nu skal det altså være. Jeg fik taget mig sammen, fordi min søster også gjorde det. Hendes blog hedder: sannesmad  hvis du er nysgerrig. Hun laver altid lækker mad.
Jeg synes jeg har gang i så mange ting, og har indtil videre brugt facebook, til en brøkdel af disse ting der fylder mine dage, for altså, det KAN da godt blive for meget med folks børne-, mad-, og krea billeder.
Jeg tænker at der her på siden, vil blive postet væsentligt flere billeder af ting og sager der inspirerer mig.

Jer der kender mig, kender mig jo, men for andre er jeg jo bare en i mængden.

Jeg er 35 på papiret, men... Jeg føler mig som en der burde være væsentligt(!) yngre! :D

Jeg har en helt utrolig dejlig kæreste, som i VIRKLIG dejlig.
Vi har to smukke piger; Frida på fem, og Sisse på seks mdr.
Vi har to katte; Knud og Rosa.
Vi bor i en gammel muremestervilla i Tisvilde, som min kærestes oldefar har bygget.

Jeg er pædagog i en sfo, hvor jeg også er teamkoordinator.
Jeg er også meget mere, end alt det på papiret. Fx er jeg så'n lidt skrap. (På den charmerende måde?). Og lidt skør. Min søster kaldte mig 'flaky', så,n lidt Phoebe agtig, og det kan jeg sagtens genkende hos mig selv. Jeg synger meget (bl.a.i et kirkekor), er for det meste glad, jeg er meget tænksom, og glad for mit eget selskab, jeg er udpræget b-menneske.
Hver aften tænker jeg at jeg VIRKELIG burde gå i seng, eftersom jeg har en lille pige, der snart kræver sin mor, men der er hele tiden liiiige noget jeg skal. Jeg kommer lige om lidt...! Agtigt.
Jeg bliver nemt rørt. Tuder gerne flere gange om ugen. Som regel fordi jeg ser noget i fjernsynet, så som de der bolig programmer, eller børn der synger. For tiden er der paradise, og jeg sluger det råt! -Det tuder jeg dog ikke over. Jeg er en poptøs, og syns at Justin Bieber er så'n lidt læks. :D
Jeg går på barsel nu, og indtil august, så lige for tiden er det baby og mødregruppe jeg ser mest til. Men prøver ihærdigt at finde tid til at ringe til veninder, og se dem når det lige passer ind. Jeg gider nemlig ikke KUN være en mor. Selvom det jo også er dejligt.
Det der fylder mest, er husbyggeriet. Vi er igang på sjette år (skriiiig inde i mig selv!!!), og skal igang med underetagen. Jeg glæææææææder mig som et lille barn, til et køkken i voksenstørrelse, der ikke er fra 70'erne.

Så, se nu! Hvordan får jeg nu stoppet mig selv her?? Jeg ved det ikke helt, for jeg kunne blive ved med at skrive....

Tror bare jeg stopper nu. :)

 Dagens morgenmad: 3 æg, lidt fløde, to skiver ost af den runde lækre slags, og bacon. Kaffe naturligvis.

Spirer i haven, løgene er på vej op, på trods af frosten.

Glæder mig, håber i er med mig, og kommenterer en gang imellem, så man kan mærke i er der.

-Heidi